栄養の基礎・五大栄養素

おすすめ食材

麺類はジュニアアスリートのエネルギー源!種類別の選び方と栄養を整える食べ方を管理栄養士ママが解説

「うどんやパスタばかりで栄養は大丈夫?」「試合前は何の麺がいいの?」——ジュニアアスリートの食卓で登場回数が多い麺類、実は使い方しだいで頼れる味方になります。麺類はエネルギー源となる糖質が豊富で、消化がよく食べやすいのが魅力。ただし"麺だけ...
栄養素・サプリ

ジュニアアスリートの栄養の基礎ガイド|五大栄養素(糖質・たんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラル)をまるっと解説

「スポーツを頑張るわが子に、何をどう食べさせればいいの?」——その答えのいちばんの土台になるのが「栄養の基礎」です。食べ物に含まれる栄養素は、大きく分けて五大栄養素(糖質・たんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラル)。それぞれに役割があり、バラン...
栄養素・サプリ

ミネラルの基礎をやさしく解説!ジュニアアスリートに必要な鉄・カルシウムなどの役割と摂り方を管理栄養士ママが解説

カルシウム・鉄・マグネシウム——聞いたことはあっても、「ミネラルって結局なに?」と感じていませんか?ミネラルは、ビタミンと同じく体の調子を整え、骨や血液の材料にもなる大切な栄養素です。とくに成長期のジュニアアスリートは、骨づくりの鉄・カルシ...
栄養素・サプリ

ビタミンの基礎をやさしく解説!ジュニアアスリートに必要な種類・役割・摂り方を管理栄養士ママが解説

エネルギーになる糖質、体をつくるたんぱく質・脂質——それらをスムーズに働かせる"潤滑油"の役割をするのがビタミンです。ビタミン自体はエネルギーや体の材料にはなりませんが、不足するとパフォーマンスやコンディションに影響します。この記事では管理...
栄養素・サプリ

脂質は敵じゃない!ジュニアアスリートに必要な「良い脂」の基礎(役割・種類・摂り方)を管理栄養士ママが解説

「脂(あぶら)はできるだけ控えたほうがいい」——そう思っていませんか?実は、脂質は糖質・たんぱく質と並ぶ"三大栄養素"のひとつで、成長期のジュニアアスリートには欠かせない栄養素です。大切なのは「減らす」ことより、"どんな脂を選ぶか"。この記...
体づくり・成長

筋肉を強くする食事とは?ジュニアアスリートのたんぱく質の摂り方(食材・量・組み合わせ)を管理栄養士ママが解説

「もっと体が強くなってほしい」「当たり負けしない体をつくりたい」——ジュニアアスリートの筋肉づくりを支えるのが、毎日の食事です。筋肉の材料になるのはたんぱく質ですが、実は「たくさん摂ればいい」わけでも、「プロテインを飲めばいい」わけでもあり...
コンディション管理

ジュニアアスリートの便秘を防ぐ食事|食物繊維の働きと腸を整えるコツを管理栄養士ママが解説

「毎日しっかり食べているのに便が出ない」「試合前になるとお腹が張って苦しそう」——運動を頑張るジュニアアスリートでも、便秘に悩む子は少なくありません。便秘は集中力の低下・食欲不振・お腹の張りにつながり、練習や試合のパフォーマンスにも影響しま...
食事の基本・日常食

ジュニアアスリートの朝ごはんは何を食べる?毎日の基本と食欲がない朝の工夫を管理栄養士ママが解説

ジュニアアスリートの朝ごはんは何を食べる?管理栄養士ママが、体づくり・集中力を支える毎日の基本メニュー(主食+主菜+乳製品+果物)と、食欲がない朝・忙しい朝の工夫を解説します。
おすすめ食材

秋が旬の食材でスポーツ飯!ジュニアアスリートの体づくりを助ける秋の食材5選|管理栄養士ママが解説

食欲の秋はジュニアアスリートの体づくりに絶好の季節。管理栄養士ママyukaが、さつまいも・鮭・きのこ・栗・かぼちゃなど秋が旬のおすすめ食材5選と、簡単スポーツ飯の献立例を栄養のねらいとあわせて紹介します。
食事の基本・日常食

ジュニアアスリートの献立の立て方|栄養バランスを整える5つのコツを管理栄養士ママが解説

ジュニアアスリートの献立の立て方を管理栄養士ママが解説。主食・主菜・副菜・汁物をそろえる基本から、栄養バランスを整える5つのコツ、お弁当箱の3:1:2の法則、忙しい日の工夫まで紹介します。