おでんはジュニアアスリートの冬の味方！具材の選び方・コンビニおでんの活用

寒い日、練習でヘトヘトになって帰ってきた子に、湯気の立つ温かいおでん——それだけで元気が出そうですよね。じつはおでんは、体を温めながら、たんぱく質や野菜も一緒にとれる、ジュニアアスリートの冬にうれしいメニュー。具材を選べば、栄養バランスもばっちり整います。

この記事では、管理栄養士ママyukaがおでんがジュニアアスリートに向く理由と、栄養で選ぶ具材・コンビニおでんの上手な使い方を、栄養の観点からお伝えします。

おでんがジュニアアスリートの冬に向く理由

温かい鍋物という点では鍋と似ていますが、おでんはたんぱく質の練り物・大根などが手軽にとれるのが特長。汁物のよさは汁物はジュニアアスリートの味方にもまとめています。

おでんは具材選びで栄養が大きく変わります。「たんぱく質の具＋野菜の具」を基本に組み立てましょう。

「練り物ばかり」になりがちですが、卵・厚揚げ・大根を軸にすると、たんぱく質と野菜がしっかりとれてバランスが整います。

部活帰りや忙しい日には、コンビニおでんも手軽な味方。選び方のコツはおうちのおでんと同じで、たんぱく質2〜3種（卵・厚揚げ・つみれ等）＋野菜（大根・こんにゃく）を組み合わせること。

手軽さゆえ、練り物ばかり選ぶと塩分に偏りがち。卵と大根は”迷ったら入れる”定番にすると失敗しません。おにぎりを1つ添えれば、エネルギーも補えて練習後の補食にもなります。

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練り物は手軽ですが塩分が多め。卵・厚揚げ・つみれなど”食べごたえのあるたんぱく質”を一緒に用意すると、自然とバランスがとれます。大根やこんにゃくで満足感を足すのもおすすめです。

つゆを飲み干さないだけでも塩分はかなり抑えられます。具材は練り物を控えめにし、卵・大根・厚揚げを中心に。汗をたくさんかいた日は塩分も必要なので、神経質になりすぎなくても大丈夫です。

運動する子には、ごはんをプラスしてエネルギーを補うのがおすすめ。たんぱく質の具が入っていれば、ごはん＋おでんで主食・主菜・副菜がそろい、立派な一食になります。

寒い季節、おでんは体も心も温めてくれる頼れる一品。具材をちょっと意識するだけで、お子さんの冬の体づくりをしっかり支えてくれます。温かい食事で、寒い時期も元気に乗り切ってくださいね。冬のスープジャー補食は冬の温かいスープジャー補食レシピもあわせてどうぞ。