はじめに
「から揚げが大好きなんだけど、スポーツしてるなら控えた方がいい？」「試合前日に揚げ物を食べたらダメ？」
スポーツをする子どもを持つママから、こんな声をよく聞きます。わが家の息子もから揚げが大好きで、「毎日でも食べたい！」と言うほど😅
結論からお伝えすると、揚げ物は食べてはいけない食品ではありません。でも、タイミングと頻度を意識するだけでパフォーマンスが変わることも事実。管理栄養士ママとして、正直にお伝えします！
揚げ物が気になる理由
揚げ物は脂質が多く、消化に時間がかかる食品です。食べてから体に消化・吸収されるまで、糖質と比べると2〜3倍の時間がかかることもあります。
運動前後に揚げ物をたくさん食べると、こんなことが起きやすくなります。
- 胃に血液が集中して体が重く感じる
- お腹が痛くなりやすい
- エネルギーが素早く補給されない
毎日揚げ物が続くと胃腸への負担が積み重なり、疲れが抜けにくくなることもあります。
試合・練習前後は特に注意
試合前日・当日の朝はできれば控える
試合の前日夜と当日の朝は、できれば揚げ物を避けるのがベスト。消化に時間がかかるため、試合中に胃がもたれたり、体が動きにくくなったりすることがあります。
代わりに焼く・蒸す・煮る調理法にするだけで、お子さんの体がぐっと動きやすくなりますよ。から揚げの代わりに蒸し鶏、コロッケの代わりに肉じゃが、といったイメージです😊
練習直前・直後も同様
練習の1〜2時間前に揚げ物を食べると、練習中にお腹が重くなりやすいです。練習後すぐの場合は、まず糖質・タンパク質を補給してから、食事の一品として少量取り入れる程度がおすすめです。
週に1〜2回なら全然OK！
「じゃあ揚げ物は禁止？」かというと、そんなことはありません😊
練習がない日や、試合と関係ない普段の夕ごはんなら、週に1〜2回の揚げ物は全く問題なし。から揚げ・とんかつ・コロッケ、子どもが大好きなメニューを楽しんでください。食事の楽しさも、子どもの活力になりますから✨
大切なのは「毎日揚げ物が続かないようにする」こと。それだけ意識してもらえれば十分です。
揚げ物を食べるときのちょっとしたコツ
どうしても揚げ物を食べたい日は、こんな工夫をするだけで体への負担が減りますよ😊
- 野菜と一緒に食べる：サラダやみそ汁など野菜を組み合わせると消化が助けられます
- レモンをかける：ビタミンCが脂質の酸化を抑えてくれます。から揚げにレモンをかけるのは理にかなっているんです！
- 食べすぎない：1〜2品を一品として取り入れる感覚で
ヘルシーな揚げ物を作るならノンフライヤーが便利！
「揚げ物は食べたい、でも油が気になる…」そんなときに大活躍するのがノンフライヤー（エアフライヤー）。油をほとんど使わずにサクサクの揚げ物が作れるので、消化への負担がぐっと減ります。
試合前日でも罪悪感なく食べさせられるから、わが家でも大活躍しています。から揚げ・コロッケ・フライドポテトなど、子どもの大好きなメニューをヘルシーに作れますよ😊
まとめ
- 揚げ物は脂質が多く消化に時間がかかるため、食べすぎると体が重くなりやすい
- 試合前日・当日の朝は控えて、焼く・蒸す・煮る調理法に切り替えよう
- 週に1〜2回・普段の夕ごはんなら全然OK！
- 野菜と一緒に・レモンをかける・食べすぎないで上手に付き合おう
揚げ物を「禁止」にしなくて大丈夫です🌟 タイミングと頻度を少し意識するだけで、お子さんの体づくりは十分サポートできます。ムリなく、楽しく、おいしく続けていきましょう😊
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