ジュニアアスリートにカレーは最強ごはん！栄養バランスと試合前日の食べ方を管理栄養士ママが解説

「今日の夜ごはん何がいい？」と聞くと、「カレー！」と即答する子、多いですよね😄 わが家の息子もカレーが大好きで、週1回は食卓に登場するほどです。

実は、カレーってスポーツをする子どもにとってとても優れた食事なんです！「子どもが好きだから作っている」だけじゃなく、栄養面でも理にかなっていることを知ると、もっと自信を持って作れるようになりますよ😊 管理栄養士ママyukaが、カレーの栄養を徹底解説します！

カレーがスポーツ栄養に優れている理由
ジュニアアスリート向け！カレーをもっとパワーアップするコツ
手作りカレーには化学調味料無添加のルウがおすすめ
試合前日のカレーはアリ？
忙しい日や留守番の日はレトルトカレーも上手に活用！
カレーを食べるベストタイミングは？
まとめ
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カレーがスポーツ栄養に優れている理由

カレーの強み	ジュニアアスリートに効いてくるところ
糖質＋たんぱく質が一皿	ごはんとお肉が同時にとれる。練習後・試合後の回復にそのまま使える
野菜がたっぷり入る	煮込むとかさが減り、野菜が苦手な子でも食べやすい
香りで食が進む	疲れて食欲がない日でも、いつもより食べられることが多い
作り置きしやすい	多めに作れば翌日も使える。忙しい日の助けになる

① 糖質＋タンパク質が一皿で摂れる

スポーツ後の回復に必要なのは糖質とタンパク質の組み合わせ。カレーはごはん（糖質）＋お肉（タンパク質）が一皿に揃っているので、練習後・試合後の回復食として理想的です。

糖質はエネルギーを回復させ、タンパク質は疲れた筋肉を修復してくれます。わざわざ別々に用意しなくていいのがカレーの最大の強みですね✨

② 野菜をたっぷり摂れる

にんじん・じゃがいも・玉ねぎは、カレーの定番野菜。

にんじん：β-カロテンが豊富で、皮膚や粘膜の健康を守る
じゃがいも：糖質とビタミンCを同時に補給できる
玉ねぎ：疲労回復を助けるビタミンB1の吸収をアップする「アリシン」が含まれる

普段野菜を食べない子でも、カレーに混ぜると不思議とよく食べてくれますよね😊

③ スパイスならではの香りと風味

カレーに欠かせないスパイスにも、体にうれしい働きがあります。

ターメリック（うこん）：クルクミンという成分を含み、スポーツ栄養の分野でも注目されています
クミン・コリアンダー：香りが食欲を後押ししてくれます
ブラックペッパー：ぴりっとした辛みで、体が温まる感じを助けてくれます

市販のカレールーにもこれらのスパイスが含まれているので、特別なものを用意しなくても大丈夫です😊

ジュニアアスリート向け！カレーをもっとパワーアップするコツ

✅ お肉は鶏むね・豚ヒレがおすすめ

鶏むね肉は高タンパク・低脂質で消化しやすく、疲労回復に役立つイミダゾールジペプチドという成分も含まれています。豚ヒレ肉はビタミンB1が豊富で、糖質をエネルギーに変える働きをサポートします。

✅ 豆をプラスするとさらに◎

ひよこ豆や大豆をカレーに加えると、植物性タンパク質・食物繊維・鉄分がプラスされます。スーパーで缶詰が手軽に買えるので、ぜひ試してみてください😊

✅ トッピングで栄養アップ

ゆで卵・ほうれん草ソテー・納豆をトッピングするだけで、タンパク質・鉄分・ビタミンをさらに補強できます。「いつものカレーに一品プラス」の感覚で試してみてください。

手作りカレーには化学調味料無添加のルウがおすすめ

🏷️ こどものためのカレールウ甘口（キャニオンスパイス）

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化学調味料無添加で小さな子どもから食べられる甘口タイプ。ジュニアアスリートの食事にも安心して使えます。

試合前日のカレーはアリ？

「試合前日にカレーってどうなの？」と気になるママもいるはず。答えはアリです！ただし、少しだけ意識してほしいポイントがあります。

✅ 脂質が少なめのルー・お肉を選ぶ（バターチキンカレーなど脂質多めは前日は控えめに）
✅ ごはんをしっかり食べてエネルギーを蓄える
✅ 辛すぎるカレーは胃への刺激になるので子どもは甘口・中辛まで

これさえ守れば、試合前日のカレーは最高のエネルギー補給ごはんになりますよ💪

試合前日の食事全体の組み立ては試合前日の栄養戦略（カーボローディング）にまとめています。

忙しい日や留守番の日はレトルトカレーも上手に活用！

🏷️ ボンカレーゴールド中辛（レンジ調理対応・10個セット）

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レンジで温めるだけで完成。忙しい日や留守番の日でも、子どもが一人でしっかり栄養補給できます。

カレーを食べるベストタイミングは？

カレーは消化に少し時間がかかるため、食べるタイミングも意識しましょう。

🕐 練習・試合の2〜3時間前：ごはんをしっかり食べて十分にエネルギーを蓄えられる
🕐 練習後・試合後の夜ごはん：糖質＋タンパク質で疲労回復に最適
⚠️ 直前（1時間以内）はNG：消化が追いつかずお腹が重くなりやすい

「いつでも食べていい」ではなく、タイミングを意識するだけで体への効果がぐっと高まります😊

同じ「一皿ごはん」なら麺類の選び方や鍋も使えます。献立全体の組み立ては献立の立て方、仕込みを楽にするなら炊飯器レシピもどうぞ。

まとめ

カレーは糖質＋タンパク質＋野菜が一皿で摂れるスポーツ栄養の優等生
スパイスの香りで食が進み、飽きずに続けられる
鶏むね・豚ヒレ・豆をプラスするとさらに栄養アップ
試合前日のカレーもOK！脂質控えめ・甘口〜中辛・ごはんしっかりを意識して

子どもが大好きなカレーが、実はスポーツ栄養にぴったりの食事だったなんて嬉しいですよね🌟 「今日もカレーにしよう！」と自信を持って作れるようになりますよ😊